Ayer en una clase, Alberto me preguntó cómo se hacían las palomitas. Bueno, pues se coge el maiz palomero y se echa en una sartén con un poco de aceite. Es broma. Todos sabemos como preparar unas buenas palomitas de maíz. Otra opción son las de microondas. Bueno, al grano, la razón de que los granos de maíz exploten está en que en su interior tienen un poco de agua. Cuando el maiz se calienta, también se calienta el agua hasta que se evapora generando presiones muy elevadas. En fin, que la palomita explota.
Os dejo un enlace a un blog en el que lo explica mejor que yo.
Hasta luego
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